小記者之家網(wǎng)6月5日電(小記者 童一康)。昨天，新華重慶小記者去參觀了重慶有名的毛哥泡菜生產(chǎn)基地。

剛進廠區(qū)，迎面就撲來一股誘人的酸萊香味，還帶點濕潤的、甜津津的感覺。張廠長熱情地接待了我們，他表情嚴肅，穿著樸素卻精神煥發(fā)，說起話來格外和藹可親。跟他交流后，我們更是迫不及待地想親自探訪毛哥泡萊的奧秘。

這是一次互動性很強的活幼，毛哥公司的講解員似乎很會揣摸我們這些小孩的心思。他時不時地提一個問題讓我們回答，大家都踴躍回答，答對問題的都歡呼雀躍，還會得到一份小禮品。前幾次我都沒爭取到回答問題的機會，但我沒有泄氣，每次都覺滿希望。終于，在猜池子個數(shù)的問題上難住了許多同學。我目光一掃四周，發(fā)現(xiàn)這個車間是長方形，長乘寬不就行了嗎?我飛快的默數(shù)了十秒左右便有了答案。最后終于成功地得到了獎勵，看來多動腦筋成功的可能性才最大呀。

參觀途中，有趣的事也接二連三發(fā)生。講解員每介紹一種產(chǎn)品，都會高高舉起，讓我們看、聞或者品嘗，的確讓我們大開眼界。當他把一棵泡萊從壇子里提起來時，我覺得它很像一條活生生的章魚。還有那風干的蘿卜干，軟軟的，像淡黃色的粗面條。有意思的不是它的外表，而是我們在品嘗時，它因泡過鹽水變得堅軔無比，像橡皮筋，費了九牛二虎之力我才勉強咬下一小塊。它就像一位強勁的對手始終不肯屈服于對方，撕咬蘿卜干的情景就像饑餓的鳥兒們在爭奪媽媽帶回的食物。但最終我們成功“解體”了它——畢竟再大的困難也阻止不了我們的好奇心嘛。

這里處處是秘密，那半埋在地下的大壇子，總讓人產(chǎn)生疑問，它究竟有多大，能裝多少泡萊，泡菜是怎樣腌制出來的，底部的泡菜怎么取出來?帶著一連串問題我來到一處腌制泡萊的地方，解說員說這個池子能裝40噸蔬萊，表面覆蓋的細沙是為了密封池口，讓腌了的蔬菜自然發(fā)酵……這樣的酸菜更好吃。

我望著這一望無際的泡萊壇和池子，干凈的地面，還有這高高的廠房，廠房外的青山，環(huán)境很幽雅，工廠規(guī)模也很大，這位毛哥真了不起!

午餐時，張廠長接受了我們的采訪，每個問題他都認真回答我們。午餐結束時，我突然想問一個問題:毛哥從14年前的一個小作坊走到輝煌的今天，成功的秘決是什么?我遠遠看到了和員工一起用餐的張廠長，當我走到他身邊時，他正起身端起他用過的餐盤準備離開。我吃驚地發(fā)現(xiàn)，他的餐盤里干干凈凈的，找不到一粒剩飯 !我不用再問了，因為我已經(jīng)有了答案。這一幕深深的印在我的腦海里，工廠的工作人員都熱情大方，對人彬彬有禮，像夏天的涼風吹進每個人的心中。

毛哥，是重慶的驕傲，不愧為重慶第一哥，相信在不久的將來，毛哥泡菜將走出國門，遍布世界的每一個角落!