我坐在車上，咀嚼著泡腳鳳爪，一股泡椒的氣味在我嘴里彌漫開來，而這一幕，正好被老師不偏不倚的看到，她走過來，溫柔的提問我：“小記者，你知道你吃的這包鳳爪的泡椒，是從哪里來的嗎？”

我搖搖頭，示意我不知道，老師又對(duì)我說：“其實(shí)，這包鳳爪它的泡椒生產(chǎn)地，正是我們的目的地——毛哥泡菜?！蔽衣牭竭@句話，心里驚訝的不得了，毛哥的泡菜居然在我最喜歡吃的泡椒鳳爪里！我的興趣立馬就被激發(fā)出來了，一句句“還有多久到”像連珠炮似的，催著司機(jī)，過了一會(huì)，我們終于到達(dá)了目的地。

我興奮地下了車，飛快的進(jìn)入了大廳，像劉姥姥進(jìn)大觀園似的，什么都沒見過，只得左瞅瞅，右望望。而合影之后，講解員的介紹，毛哥泡菜的從開發(fā)至今的介紹，我們盡收在腦海里。

“毛哥食品成立于2002年1月，是以農(nóng)副產(chǎn)品為主要的材料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)……公司成立至今，秉持‘做中華湯料大王、泡菜大王’的企業(yè)愿景，堅(jiān)持‘輕松體驗(yàn)廚藝，美味溫暖家人’的產(chǎn)品理念……”講解員在那慢慢的講解，在講解過程中，最讓我感動(dòng)的那句話則是：“有一種味道溫暖無聲，有一種品質(zhì)至精至誠(chéng)，有一種堅(jiān)持始終如一，真材實(shí)料，數(shù)載傳承?！?

聽完了講解員的介紹，我們終于踏上了探秘毛哥泡菜的“旅程”，初進(jìn)生產(chǎn)廠，我曾一昧感覺剛才車上的老師在騙我，原來毛哥泡菜廠真的有這么多的泡菜品種。

一股濃濃的酸菜氣味撲鼻而來，使我頭暈?zāi)X花，馬上去找工作人員要了一個(gè)口罩，味道變淡了，我開始認(rèn)真地聽講解員講解，此次，我了解到，泡菜分為風(fēng)干泡菜和凈壇泡菜。風(fēng)干泡菜：在自然風(fēng)吹三四個(gè)月后，即可食用。凈壇泡菜：在凈壇里一直泡，一般半年左右，即可食用。

經(jīng)過了泡菜廠的“熏陶”，終于開始了自制泡菜的活動(dòng)。先拿一斤的食材，再拿百分之六的鹽，把鹽倒在菜上，戴著手套，開始攪拌。經(jīng)過一二十分鐘后，把花椒等調(diào)味品放進(jìn)去，再裝壇，過一會(huì)后便可加水，最后再放糖，封蓋，即為成功。

經(jīng)過了自制泡菜的歡樂時(shí)光，開始了最后的涂鴉大賽，每人只有一分鐘的時(shí)間，接力賽，可我們最后輸了，但我們并不氣餒，還有，告訴你一個(gè)秘密，我們的涂鴉將作為宣傳品哦。如果你想看，就來毛哥泡菜吧！

毛哥泡菜，你真的是我的“歡樂世界”！

大江小學(xué)  五年級(jí)二班 盧巖