學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面。星期六的早晨（21日），我和媽媽及各所學(xué)校同學(xué)乘車前往目的地秦媽火鍋實(shí)業(yè)集團(tuán)。

一走進(jìn)秦媽火鍋實(shí)業(yè)集團(tuán)就聞到火鍋的香味，聞得令人垂涎欲滴！這次活動(dòng)內(nèi)容很多，有閱兵.參觀.體驗(yàn)火鍋炒料. 采訪互動(dòng)等。

其中我最喜歡的是體驗(yàn)火鍋炒料首先：1.先放入色拉油燒熱后加入牛油熬化，2.溫度達(dá)到180℃后加入糍粑辣椒攪勻慢慢熬制，在熬制的過程中一定要把辣椒的水分熬干喲！3.再放入花椒慢慢熬出味4.最后在放入香料，就這樣完成了整個(gè)火鍋制作。在親手炒料的過程中很榮幸有師傅和董事長指點(diǎn)，告訴我手不要太用力也不要太松。很有意義！

在采訪互動(dòng)的環(huán)節(jié)了解到秦媽火鍋的董事長堅(jiān)持兩點(diǎn)：1.把品質(zhì)為重點(diǎn)。2.把簡單的菜品成藝術(shù)品，一直堅(jiān)持把最好的材料做健康的火鍋，以工匠精神、堅(jiān)持不懈的努力用行動(dòng)實(shí)現(xiàn)了中國夢(mèng)。

通過這次參觀實(shí)踐秦媽火鍋實(shí)業(yè)集團(tuán)大開眼界，增長了不少知識(shí)，我也要向秦媽學(xué)習(xí)，勤奮好學(xué)，為了目標(biāo)堅(jiān)持不懈！這是很有意義和難忘的一次實(shí)踐！

周思彤

鴻恩實(shí)驗(yàn)學(xué)校   四年級(jí)一班