小記者之家網(wǎng)5月21日電（小記者 陳泓伶）今天，陽光明媚，外面的花兒向我微笑，小草也向我點(diǎn)頭，不知不覺我和爸爸就來到了著名的重慶秦媽實(shí)業(yè)集團(tuán)參觀。

我們小記者分成了四個(gè)組，有序的參觀工廠。

參觀了原料車間，知道了火鍋底料有辣椒，花椒，牛油，茴香等等。原來美味的火鍋是由很多食材組成的！

參觀了整個(gè)生產(chǎn)火鍋底料的生產(chǎn)線，知道了生產(chǎn)一包火鍋底料有七道工序，第一是電腦輸入程序，第二是炒料，第三是內(nèi)包裝，第四是冷卻，第五是外包裝，第六是裝箱，第七是發(fā)出貨物。我發(fā)現(xiàn)每一個(gè)貨物都有一個(gè)身份證，這樣發(fā)貨的工人就不會(huì)弄錯(cuò)了。

最有趣的事情就是親手炒火鍋底料，戴上廚師帽，穿上小圍裙，一個(gè)個(gè)小廚師登場啦，每個(gè)小廚師都躍躍欲試，準(zhǔn)備大顯身手。第一步是先把色拉油和牛油倒入鍋里，等待溫度升高慢慢融化，第二步把花椒辣椒放進(jìn)去，用鍋鏟慢慢攪動(dòng)直到辣椒的皮兒慢慢收縮，沒有水泡。第三步加入茴香，不一會(huì)兒火鍋的香味就出來了，饞的我流口水，小記者們自己動(dòng)手操作或者目不轉(zhuǎn)睛的觀看著，已然垂涎三尺。

通過這次活動(dòng)，讓我懂得了火鍋底料的制作流程。特別是秦媽的發(fā)言，給我留下了深刻的印象，“不管你做什么，定了目標(biāo)就要向目標(biāo)奮斗，永不放棄，堅(jiān)持到底！”