小記者之家網(wǎng)5月22日電（小記者 李籽言） 火鍋的來歷是什么？火鍋底料又是如何生產(chǎn)的？一鍋底料到底需要多少種配料？帶著問題，小記者們于5月21日去往重慶秦媽實業(yè)集團，尋找問題的答案。

在去往重慶秦媽實業(yè)集團的路上，車上的老師簡單的介紹了關(guān)于火鍋的知識,還告訴了我們注意事項。

一到重慶秦媽實業(yè)集團，許許多多的員工熱情的迎接我們，我們看了鏗鏘有力的秦媽鐵軍閱兵儀式，雖然不及國慶節(jié)閱兵儀式那么壯觀，但是也能讓人覺得秦媽火鍋是鏗鏘有力的。

看完閱兵式，我們與和藹可親的秦媽合了影，接著，就開始了我們的探索之旅。

我們先是分成了四個小組，一組和二組一同參觀，三組和四組一同參觀。

我們參觀了原料庫，知道了一包火鍋底料的制作過程，也看見了他們儲藏貨物的倉庫。然后，到了最激動人心的時刻——分組炒制火鍋底料。

我們每七個人為一組，由專業(yè)師傅指導我們來炒制火鍋底料。首先是我上場，來融化牛油，我就在那兒拿著重重的勺子，攪動著牛油，不一會兒牛油快融化了，又換了下一位“小廚師”。接著我們倒入了糍粑海椒，然后繼續(xù)翻炒。后來我們又加了花椒，干辣椒等。

最后我們又去采訪了秦媽火鍋創(chuàng)始人，聽秦媽介紹了火鍋，還進行了現(xiàn)場問答，有獎競猜等環(huán)節(jié)。

5月21日，是有趣的一天，是收獲的一天，是開闊視野的一天！