小記者之家網(wǎng)4月23日電（小記者龐博文）4月23日，新華重慶小記者精英記者團(tuán)來到重慶市渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)毛哥食品泡菜基地，對(duì)毛哥食品泡菜基地進(jìn)行了參觀，并參加了新華重慶小記者精英記者團(tuán)成立的活動(dòng)。

新華重慶小記者組委會(huì)舉行了激烈緊張的新華重慶精英小記者面試環(huán)節(jié)。小記者們各顯神通，巧妙回答了評(píng)委老師們提出的各種問題。小記者們紛紛表示，如果成為食品安全代言人，一定會(huì)從自己做起，抵制不健康食品，宣傳綠色食品。經(jīng)過激烈的比拼，在15名候選小記者中，有5名小記者脫穎而出，順利入圍，其余10名小記者成為了精英通訊員，也將肩負(fù)起食品安全代言人的責(zé)任。毛哥泡菜基地廠長張永忠親自為這5名精英記者頒發(fā)了采訪專用工具，同時(shí)也為重慶小記者社會(huì)實(shí)踐基地揭牌。

在工作人員甘灶元的帶領(lǐng)下，小記者們參觀了毛哥食品泡菜加工基地的A、B車間以及毛哥的產(chǎn)品展廳。進(jìn)入車間，一股濃濃的泡菜香味迎面撲來，原來香味來自里面的酸蘿卜、風(fēng)蘿卜、泡椒、青尖椒（紅、青）、泡姜、竹筍等泡菜。

據(jù)了解，毛哥老鴨湯中的酸蘿卜大都要經(jīng)過8個(gè)月以上的發(fā)酵。風(fēng)蘿卜不僅要精選長白蘿卜，而且需用專用刀具切成細(xì)條，進(jìn)行自然風(fēng)干。整個(gè)制作過程不添加任何添加劑及防腐劑，綠色環(huán)保。當(dāng)小記者問到泡菜對(duì)人體健康有哪些幫助時(shí)，甘老師給小記者們列舉了調(diào)節(jié)腸胃功能、降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)免疫等十大功能，小記者們驚訝不已。

小記者隨機(jī)采訪了一位隨行家長，當(dāng)小記者問到對(duì)毛哥食品安全的認(rèn)識(shí)時(shí)，這位家長認(rèn)為，通過剛才對(duì)毛哥的參觀，她更堅(jiān)信了毛哥的食品符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，符合毛哥倡導(dǎo)的綠色、健康、營養(yǎng)、美味的飲食新概念。同時(shí)，家長們認(rèn)為精英記者團(tuán)的成立有利于督促小記者們肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任，為青少年的成長教育搭建了平臺(tái)。