5月21日，校園小記者走進了重慶秦媽實業(yè)集團，實地探訪西南最先進的火鍋生產(chǎn)線，變身“大廚師”實踐動手炒制火鍋底料。

剛走進秦媽實業(yè)集團，小記者們就被英姿颯爽的“秦媽鐵軍”閱兵所吸引。震天的喊聲、整齊的步伐和威武的擒敵拳，小記者們一邊贊嘆一邊為這些“秦媽鐵軍”鼓掌。

“火鍋底料的生產(chǎn)竟然要經(jīng)過這么多嚴(yán)格的工序！”“原來現(xiàn)在的生產(chǎn)都是微電腦控制，我以前都沒想過火鍋生產(chǎn)也這么高科技?！痹谏a(chǎn)車間參觀時，小記者們你一言我一語討論起來。嚴(yán)格的選料程序、先進的生產(chǎn)工序、復(fù)雜的檢驗流程給小記者們留下了深刻的印象。

參觀后，小記者們變身“大廚師”實踐動手炒制火鍋底料。煉油、下料、炒制……在師傅的帶領(lǐng)下，小記者們每一個步驟都做的有模有樣。炒制火鍋底料時，最優(yōu)秀、最認(rèn)真的小記者還得到了秦媽“廚神”的獎勵。

“秦媽火鍋為什么能從六張桌子的路邊店發(fā)展到今天的‘火鍋帝國’？”“如何保證菜品的品質(zhì)？”“怎么檢驗火鍋底料是否合格？”在采訪環(huán)節(jié)，小記者們紛紛勇敢舉手采訪秦媽火鍋創(chuàng)始人秦遠紅。

“一開始投身這個行業(yè)是為了傳承爺爺奶奶的‘味道’，后來員工多了要對每一位員工負(fù)責(zé)，現(xiàn)在則是為了挺起這個行業(yè)的脊梁，給重慶的火鍋名片增光添彩?！鼻剡h紅在回答小記者問題的同時也將自己的工匠精神傳遞給小記者，她鼓勵小記者們不管做任何事都要堅持，把一件事做到極致，不管你成功與否都一定會有收獲。