在一個(gè)快樂、開心的夜晚，我和媽媽正在收看有趣的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。一會(huì)兒是搞笑的小品和相聲，一會(huì)兒是孩子們喜歡的兒童節(jié)目，一會(huì)兒是精彩紛呈的舞蹈……濃濃的年味從熒屏里飄進(jìn)了房間。

我看得津津有味，突然只聽 “咕嚕”一聲，啊，我餓了。我打算親手制作香甜可口的小糍粑。

做小糍粑的步驟很簡(jiǎn)單：揉面團(tuán)、用油炸、起鍋加白糖。下面，就請(qǐng)你和我一起來動(dòng)手制作吧！

我先把湯圓粉放入一個(gè)廣口大碗里，慢慢地加入清水，不斷地?cái)嚢?，使勁地搓揉，直到揉成一個(gè)又圓又大、不粘手的面團(tuán)，第一步就算完成了。

接著，開始用油炸。先揪出一小團(tuán)面，把它搓圓后壓扁，小心翼翼地放進(jìn)油鍋里炸。小面餅慢慢地變得硬朗起來，然后又開始變成金黃色的了，過一會(huì)兒，“嘭”的一聲，裂開了，冒出一個(gè)小圓球來。隨著放入鍋里的越來越多，有的糍粑變成了金色的蘑菇，有的糍粑變成了長(zhǎng)著泡兒的石頭，還有的變成了帶巧克力豆的小餅干……我一邊翻動(dòng)著鍋里的糍粑，一邊想：“這可是我親手炸的糍粑，一定好吃得不得了！”

等著糍粑的兩面都變成金黃色后，我就快速地把它們撈起來，放進(jìn)盤子里，加入甜甜的白糖，一股香香甜甜的味道溢了出來。

我咬了一口，啊，真好吃，脆脆的皮里裹著軟糯糯的瓤，真的是好吃極了。過新年，吃糍粑，舒服！

這次的炸糍粑讓我體會(huì)到了一點(diǎn)，自己動(dòng)手做的食物才是美味佳肴！(龍山小學(xué)  朱俊西)