今天，我一進教室，就聽見體系老師大聲說：“現(xiàn)在我們要做個小實驗，看著“魔術(shù)師”——水是怎樣生氣的。”我一下子手舞足蹈的，我最喜歡做實驗了，趕緊迫不及待地坐到位子上。

開始做實驗了，我一下子激動起來，這次實驗?zāi)芊癯晒δ?？我先把兩杯清水小心翼地倒入杯子里，再慢慢地把白醋從袋子里舀出來，放入杯中，然后把小蘇打倒入氣球里，使勁地把它套上一個礦泉水瓶的瓶口，最后把小蘇打飛快地從氣球中抖落。

過了一會兒，只看到瓶中“咕嚕咕嚕”冒著泡泡。真是“仇人見面，分外眼紅呀”呀！小蘇打和白醋的混戰(zhàn)開始了，它們打得煙塵四起，氣泡越來越多，氣球則在一旁大口把戰(zhàn)利品塞進自己的肚子里，一眨眼的功夫就吃飽了，原本干癟的氣球脹成了一個小胖子。

我們驚訝地看著老師，滿心疑惑，老師笑著說：“因為白醋是酸性物質(zhì)，小蘇打是堿性物質(zhì)，兩者在水中混合時會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，所以氣球就被吹起來了?！蔽覀兟犕旰螅腥淮笪?，原來，酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)是相對立的，而且我們身邊還有很多這樣的事例。