“媽媽，我要吃小籠包子?！?/div>
“媽媽，我要吃紅糖饅頭”“
”媽媽我要吃花卷?！?nbsp;
“媽媽我要吃……”
“好的，沒(méi)問(wèn)題！”
聽聽，多么驕傲，胸有成竹的回答。這次疫情讓我那不擅長(zhǎng)面食的媽媽，在霍霍了20斤面粉，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的失敗之后，已經(jīng)成功的從川菜大師，搖身一變，變成了面點(diǎn)大師了。今天一早，媽媽出門買菜去了，我小眼珠一轉(zhuǎn)，作為媽媽忠實(shí)的小粉絲，我耳濡目染的見證了她從一個(gè)面點(diǎn)菜鳥到面點(diǎn)大師的升級(jí)之路，每一個(gè)步驟我都熟記于心。今天我也來(lái)為爸爸媽媽做一次饅頭吧。
說(shuō)干就干，我挽起衣袖，帶上圍腰，學(xué)著媽媽的樣子，往一個(gè)干凈的盆里了舀兩大勺面粉，一小勺白糖。我用筷子把盆里的面撥成了一個(gè)火山口一樣的坑，然后把用溫水調(diào)好的酵母粉“奶液”倒入坑中，再用筷子把面撥入“奶液”中，打成干面穗。接著就要把干面穗揉成面團(tuán)，可是出師不利，我怎么也揉不到一起，真是看花容易繡花難。10個(gè)手指全被黏住了，無(wú)論怎么甩，面粉就是死纏爛打，不肯下來(lái)。會(huì)不會(huì)是我的水倒的太多了？我又往里面加了一小勺面粉，漸漸的，這些小面粉就抱成團(tuán)了。10分鐘過(guò)后，我已經(jīng)達(dá)到了媽媽的三光政策，面光、盆光、手光、的三光面團(tuán)，就在我的手下光榮的誕生了。我學(xué)著媽媽的樣子，把盆兒蒙上保鮮膜，把它放在溫水里發(fā)酵。
一個(gè)小時(shí)后，小小的面團(tuán)竟然長(zhǎng)到了以前的兩倍大。于是，我拿出了案板，在案板上輕輕地灑下了一層干面粉。把粘糊糊的面團(tuán)從盆里扒拉下來(lái)，把它們滾到案板上。又繼續(xù)不停的揉搓。真奇怪，小面團(tuán)在媽媽的手里就像個(gè)聽話的寶寶讓它怎樣就怎樣?？墒窃谖疫@里卻像個(gè)不懂事的淘氣包，不是拉著我的手蕩秋千，就是粘著案板不松手。我用刮面刀，把他們分成了大小差不多的小劑子，瞧，一個(gè)白白胖胖的饅頭胚子就誕生了！
我把這些胚子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)蒸鍋里，繼續(xù)發(fā)酵了20分鐘，好了，萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)-----開火嘍！隨著鍋里的水開，蒸鍋開始冒出白色的蒸汽越來(lái)越濃，饅頭的香味飄散出來(lái)，不一會(huì)兒廚房里香氣四溢，呀呀，肚子里的小饞蟲都被勾了起來(lái)，口水真是“飛流直下三千尺啊！”水開15分鐘后，我關(guān)上了火，再過(guò)5分鐘我把鍋蓋揭開，哇。一鍋熱氣騰騰香氣撲鼻的饅頭出鍋了。
這時(shí)，媽媽回來(lái)了，我迫不及待的端上饅頭，請(qǐng)媽媽品嘗。媽媽微笑著說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，從現(xiàn)在開始，你就是我們家的面點(diǎn)大師啰?！?/div>
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