小記者之家網(wǎng)9月24日電（小記者 但駿祺） 如今方便面已經(jīng)成為了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的一種主流速食食品，方便面衛(wèi)生嗎？它符合食品安全嗎？方便面是如何制作的？2016年9月24日新華重慶小記者們帶著種種疑問來到了康師傅制面廠參觀。

在康師傅制面廠工作人員的熱情引導(dǎo)下，小記者們參觀了方便面工廠現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，親眼見證了方便面從機(jī)器自動和面、碾面、切絲、蒸面、成型、油炸、冷卻到包裝下線等無塵化作業(yè)流程。據(jù)工廠負(fù)責(zé)人介紹，康師傅方便面經(jīng)過蒸、炸的環(huán)節(jié)，已將水分控制在3%以內(nèi)，無須添加防腐劑，所以大家不必?fù)?dān)心防腐劑的危害問題。同時現(xiàn)代化流水線的引進(jìn)一方面提高了生產(chǎn)效率、降低了生產(chǎn)成本，另一方面大大減少了人為衛(wèi)生污染的機(jī)率，也降低了人工生產(chǎn)安全事故?？祹煾抵泼鎻S利用貼標(biāo)打碼嚴(yán)格記載每桶方便面的信息，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，他們將通過這些信息進(jìn)行追溯，做好應(yīng)急處置措施。

接著，小記者們又繼續(xù)參觀了“康師傅”旗下的優(yōu)悅水灌裝廠及百事可樂綠色工廠，實(shí)地了解了百事可樂綠色工廠充分利用太陽能、風(fēng)能等自然能源實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的各種舉措，體會了他們“耗少成多”的環(huán)保理念。

最后，康師傅工作人員攜手小記者們來到回興環(huán)衛(wèi)站，為辛苦的環(huán)衛(wèi)工人們送上了方便面、優(yōu)悅水和百事可樂等慰問物品，向環(huán)衛(wèi)工人們表達(dá)了真誠的敬意。