勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是今天依然需要大力提倡的價(jià)值理念和生活方式。習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。近年來(lái)，各地區(qū)各部門出臺(tái)相關(guān)文件、開展“光盤行動(dòng)”，采取措施大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。

今年，中央文明辦印發(fā)了《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的工作方案》的通知，各地文明辦圍繞通知要求，積極推進(jìn)“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”工作，取得了積極成效。

珊瑚實(shí)驗(yàn)小學(xué)實(shí)際采取務(wù)實(shí)做法，推動(dòng)師生養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。還開展繪畫手抄報(bào)等活動(dòng)，號(hào)召學(xué)生們將“光盤行動(dòng)”延伸至家庭，帶動(dòng)家人積極參與；學(xué)校校長(zhǎng)還號(hào)召開展文明用餐活動(dòng)，全面開展“光盤行動(dòng)”，杜絕浪費(fèi)；加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)管理，避免“長(zhǎng)流水”現(xiàn)象。

厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，每個(gè)人、每個(gè)家庭、每個(gè)團(tuán)體都應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起責(zé)任。除了消費(fèi)者，餐館、食堂、超市等各方都需要采取措施，系統(tǒng)解決生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的糧食浪費(fèi)問(wèn)題，合力把好節(jié)約關(guān)　。

科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單、推廣“小份菜”、“半份菜”、免費(fèi)打包……這些都是餐飲企業(yè)應(yīng)該做到的，且外賣則推出“小碗菜”“一人份餐”“雙人份餐”，為消費(fèi)者按人數(shù)搭配各種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠套餐。

從自身做起、從點(diǎn)滴做起，建立長(zhǎng)效機(jī)制，講文明樹新風(fēng)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)逐漸成為全社會(huì)的共識(shí)和應(yīng)該去做的行動(dòng)目標(biāo)。