5月21日上午，我一聲 “吆喝！”還沒等媽媽出家門，就風(fēng)一般地跑下了樓；我們新華小記者們來到了咱們重慶的驕傲企業(yè)——秦媽火鍋實(shí)業(yè)集團(tuán)。

我們一到那里，就看到了許多秦媽的員工們熱情地歡迎我們，拍完大合照，小記者們像明星一樣將名字寫在幕布上。

突然，我的眼前出現(xiàn)了一支整齊的隊(duì)伍，他們一個(gè)個(gè)如軍人般訓(xùn)練有素，雄糾糾氣昂昂的，我以為我眼花了，心想：這里怎么會有軍人呢？于是我揉揉眼，這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)他們舉的旗幟上寫著四個(gè)大字——秦媽鐵軍！

    接著，我們參觀了原材料庫房。一進(jìn)入廠房，濃郁的麻辣味便撲鼻而來。這里有辣椒、花椒、八角等等，多種原材料應(yīng)有盡有；它們都有固定的分區(qū)，聽解說的姐姐介紹，它們都是經(jīng)過嚴(yán)格的挑揀了的，辣椒的長度幾乎都在六厘米左右，其它的都不要，你說嚴(yán)不嚴(yán)格？

    后來，我們來到了一條走廊上，走廊的旁邊是秦媽火鍋底料的生產(chǎn)線：首先由電腦控制原材料的配制，接下來炒配好原材料，再給炒好的原料穿上“內(nèi)衣”——包上內(nèi)包裝，接著給它按摩整形、冷庫進(jìn)行固化、機(jī)器手進(jìn)行外包裝，一包包美味的火鍋底料就制作好了。

    然后，最讓我期待的環(huán)節(jié)開始了——親自炒制火鍋底料。我們在師傅的指引下，開始動手操作了。把火開至中火，再把準(zhǔn)備好的牛油放入鍋中，等牛油完全融化后再開大火，等油溫升起，放入少量的色拉油，過會再放入豆瓣，一直攪拌著，邊攪拌邊放入糍粑辣椒、花椒、香料、干辣椒，當(dāng)所有調(diào)料放完時(shí)，再攪拌十來分鐘 ，一鍋香味十足的鍋底就熬好了。

    最后，我們參加了一個(gè)簡短的會議，通過阿姨的介紹，我對秦媽有了更深的了解。人生本是一鍋越熬越醇的湯，在上世紀(jì)90年代，秦媽和棄筆輔已的丈夫一起，飽覽典籍，博眾家之長，不斷熬制，終創(chuàng)味正醇厚的獨(dú)特火鍋配方。不僅如此，現(xiàn)在他們有自己的原材料生產(chǎn)基地，以保證火鍋的高品質(zhì)；他們盡可能的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)樗麄冎?，不努力就沒有成功；因?yàn)樗麄冎?，盡心就是優(yōu)秀，盡力就是成功！自從秦媽火鍋開業(yè)18年來，這種工匠精神——把簡單的事情做到極致的精神，一直銘記在他們的心中！

  這一天是多么有意義呀！在他們的堅(jiān)持與努力下，相信秦媽火鍋不但能走遍中國，還會走遍全世界！