小記者之家網(wǎng)4月27日來(lái)電（小記者 梁昊悅）俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，而火鍋——作為重慶這個(gè)美食之都最負(fù)盛名的傳統(tǒng)美食，不僅是重慶靚麗的名片之一，更蘊(yùn)含和承載了這座城市和人民特有的氣質(zhì)。4月24日，龍山小學(xué)四年級(jí)三班的同學(xué)們，走進(jìn)舒家大院火鍋，見(jiàn)證了舌尖上火鍋的誕生。

觀(guān)察火鍋制作。

同學(xué)們先是參觀(guān)舒家大院火鍋館，聽(tīng)店主介紹重慶火鍋的歷史、制作工藝、觀(guān)摩火鍋鍋底的制作、觀(guān)摩店內(nèi)特色小吃的制作；在工作人員的幫助下學(xué)生分組體驗(yàn)吃火鍋的各個(gè)環(huán)節(jié)。在老師和家長(zhǎng)代表的帶領(lǐng)下，學(xué)生分組體驗(yàn)火鍋菜品的準(zhǔn)備，并同店員一起清洗蔬菜。

 通過(guò)本次活動(dòng)，讓同學(xué)們走進(jìn)火鍋店，親身參與、親眼見(jiàn)證火鍋及其菜品的制作流程，了解餐飲行業(yè)從業(yè)人員的辛苦，讓同學(xué)們從小樹(shù)立“勞動(dòng)最光榮”、“有勞才有得”的正確觀(guān)念；同時(shí)也增強(qiáng)了同學(xué)們的觀(guān)察能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)大家不怕吃苦的精神；寓于“實(shí)”，讓同學(xué)們?cè)谡鎸?shí)的社會(huì)和生活中受到啟發(fā)。